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Bitche 是位於法國東北部 (Lorraine)洛林區的一個小鎮，四周被大片樹林包圍，居住在內的人十分喜歡花草樹木，在鎮中可見著不少的植物，令整個Bitche小鎮也綠油油一片。
我會知道有這個地方是因為這是我一個法國朋友(Nono)的老家，他也有去在Foug開的party，他當時也有事情要回家看一下他的媽媽跟妹妹(我也認識他的妹妹)，所以他就邀請我去他的老家，我這個沒有甚麼計劃的人當然沒有問題，所以就去了Bitche休息了數天。
當我第一次聽到這個名字，我已經知道我一定不會忘了這地方，因為她的名字真的太特別了...
法國除了浪漫，當然少不了葡萄酒，我在法國的時候，差不多每天也在喝不同的葡萄酒。法國人真的每一日也會有酒，最少我的朋友們都是這樣，在朋友家中、在外進餐，酒也是少不了的東西，我因此也品嚐了不少。
法國Alsace地區有多個釀酒的小鎮，有人把它們由北到南串起來叫作"wine road"，長約一百七十公里，每一個小鎮會因土壤、水質和釀酒技術等造出不同風格的葡萄酒，我當然不可能全都到訪，這次我去了一個就近的小鎮Riquewihr (利克威爾)。我的法國朋友跟我一樣也十分喜歡品嚐葡萄酒，我在Strasbourg的旅程中，他們也有興趣跟我同遊，我當然十分歡喜，有本地人帶我去品酒，他們推介了Riquewihr 這個地方，它在wine road上比較出名而且鄰近Strasbourg，開車大概一個多小時就到，當日我們一行八人開了兩輛車進行了一個小型品酒會。
(閱讀全文)斯特拉斯堡是法國其中一個空氣污染最嚴重的城市，並不是因為管理不好，而是因為它獨特的地理環境所置，它位於萊茵河山谷(Rhine Valley)，東西有孚日山區(Vosges Mountains)和黑森林(Black Forest)，在這天然屏障之下，空氣對流減少，以致這情況。對我來說，斯特拉斯堡是一個很舒服的城市，天氣不太差，空氣也不太差，無他，我從小在香港生活，旺角銅鑼灣是我經常踏足之處，那裡所謂的污染根本不能跟香港作比較。
在市中心基本上很難會迷路，因為它被河所包圍，只要不走出河的對岸，便不會離開市中心，朋友家是在河的一旁，只要在河邊一直上前走，便一定可以回家，所以在到達的第二天，我十分放心地一個人出去，沒有看地圖，也沒有問自己在什麼地方，在這裡閒逛了一個下午。
意大利北區後，朋友M剛好有假期，我和朋友M便向另一個地方出法，大約開車7個小時到法國的斯特拉斯堡(Strasbourg）。途中會經過奧地利和德國，走的大都是高速公路，德國的高速公路有一個很有趣的標誌，表示沒有限制的意思，看到這個標誌等於你不會再因開快車而被抄牌，如各下有勇氣的話，可一試自己車子的最高速度。朋友M的車子去到200km/hr便是極限，雖然好像有點危險，但這種"Need for speed"的感覺真的不錯。
("End of restrictions"的標誌，表示沒有"speed limit and passing restrictions")
